對于常來做雙金屬溫度計外殼的材質我們都知道主要是是不銹鋼，304和316可以說是兩種規格的不銹鋼材質。在生產雙金屬溫度計中，現在常用的兩種不銹鋼304，316（或對應于德/歐標的1.4308,1.4408），316與 304在化學成分上的主要區別就是316含鉬（Mo），而且一般*，316的耐腐蝕性更好些，比304在高溫環境下更耐腐蝕。所以在高溫環境下，工程師一般都會選用316材料的零部件。但所謂事無，在濃硫酸環境下，再高溫度也不能用316！因為316材質會和硫起化學反應。學機械的人都知道螺紋，為了防止在高溫情況下螺紋咬死，需要涂抹的一種顏色為黑色的固體潤滑劑：這種潤滑劑叫做二硫化鉬（MoS2）, 鉬（Mo）確實是一種耐高溫的物質，比如黃金就是用鉬坩堝來熔的。但是鉬很容易和高價硫離子反應生成硫化物。所以沒有任何一種不銹鋼是超級耐腐蝕的。其實呢，不銹鋼就是一塊雜質，不過這些雜質相比較都鋼來說更耐腐蝕。那么304比316含鋼量高，那么就容易和別的物質反應。